12月30日，内蒙古磴口一黄河库区出现“水煮黄河”奇观，黄河像煮饺子开了锅，雾气腾腾，河面蒸发的水汽还遇冷凝结成水珠，形成雾气。据水利枢纽负责人介绍，上次出现这种景观还是在2011年。

1月1日，据媒体报道，内蒙古黄河三盛公水利枢纽库区出现少见的“水煮黄河”景观，令游客啧啧称奇。

“水煮黄河”是形容黄河表面雾气腾腾的现象，远看如煮饺子一般，整个景观蔚为壮观。

内蒙古出现罕见“水煮黄河”景观：蔚为壮观

据资料显示，这样的景象是在特殊的水温和气温条件下出现的，不是每年都会出现，一般三四年才能看到一次。

此外从视频上看，与“水煮黄河”同时出现的还有流凌现象，被采访游客直言黄河流凌太美太壮观。

流凌，是指河流封冻前，冰块和河水一起流动。因流动的冰称为凌，所以冰在水面或水体中随水流动称为流凌。流凌可以分冬季结冰流凌和开春解冻流凌，前者流凌以冰花和冰淤为主，后者以碎冰块为主。

11月19日8时，黄河内蒙古三湖河口河段首次出现流凌，流凌密度10%左右。标志着黄河进入2019～2020年度凌汛期。12月受近日持续低温影响，黄河内蒙古段封河加速，截至12月30日10时，累计封河长度达511公里、流凌长度达169公里。